ruoutotnet

Carmenere từng được coi là giống nho thất truyền của vùng Bordeaux, Pháp sau đại dịch Phylloxera cuối thế kỷ 19. Tuy nhiên, giống nho này lại tình cờ được tìm thấy và hồi sinh trên chính mảnh đất Chile, nơi nó đã thích nghi hoàn hảo và trở thành biểu tượng vang đỏ của quốc gia Nam Mỹ này. Ngày nay, nói đến vang Chile, người ta không thể không nhắc đến Carmenere – giống nho mang đậm dấu ấn của đất và người Chile.

Điều kiện khí hậu Địa Trung Hải đặc trưng, với mùa hè khô nóng và mùa đông ấm áp đã giúp Carmenere phát triển mạnh mẽ tại các thung lũng trung tâm như Colchagua, Maipo và Cachapoal. Các nhà làm vang Chile đã thành công trong việc khai thác tiềm năng của Carmenere để tạo ra những chai vang có màu đỏ ruby đậm đà, hương thơm quyến rũ của trái cây chín như mận, dâu đen kết hợp với tiêu đen, thuốc lá, thảo mộc và socola.

Carmenere Chile chinh phục người thưởng thức nhờ cấu trúc mềm mại, tannin mượt mà và độ cân bằng tuyệt vời giữa vị chua, ngọt và đắng. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tiệc nướng, các món thịt đỏ, sườn nướng hoặc phô mai lâu năm. Thậm chí, Carmenere còn dễ dàng làm hài lòng cả những người mới bắt đầu nhờ phong cách vang tròn trịa, dễ uống nhưng vẫn đậm chất Chile.

Ngày nay, vang Carmenere đã vượt qua ranh giới quốc gia, hiện diện trên khắp các thị trường lớn như Mỹ, Châu Âu và Châu Á. Sự hồi sinh kỳ diệu của giống nho này không chỉ góp phần đưa rượu vang Chile lên một tầm cao mới, mà còn mang đến câu chuyện truyền cảm hứng về sự bền bỉ và sáng tạo của những người làm vang Chile.

Hotline: 0942.943.368
Email: ruoubiatot@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/ruoutot.net